Начало

Детайли

Написана от Super User

Категория: Домати

Публикувана на 18 Февруари 2024

Посещения: 534

Доматът и пиперът са едни от най-често отглежданите зеленчуци. Те присъстват в почти всяка градина. Освен че се консумират пресни те са и основен компонент на зимнината, затова се отглеждат в големи количества.

1. КАКВИ ФОРМИ ЗА РАЗСАД СА ПОДХОДЯЩИ?
За да произведете качествен разсад за домати, най-важен е изборът на подходящи форми. Изберете широки, но не дълбоки съдове. След време, когато разсадът порасне ще му бъде тясно в първоначалния съд и затова ще е нужно да го пикирате в други форми. Те трябва да са единични и обикновено е достатъчно да са с вместимост от 200 мл, но понякога кореновата система се развива много бурно и е необходимо пресаждането в по-големи съдове. Ние ви препоръчваме да използвате за пикирането биоразградимите саксийки за разсад на Плантина. Ако изберете тях, при разсаждането на разсада в градината или оранжерията няма да е нужно да го изваждате, а ще може да го засеете директно със саксийката. Така щадите кореновата система на младите растения и не я наранявате. Саксиите са 100% естествени, изработени от торф и дървесни влакна. С течение на времето те се разграждат и се превръщат в обогатител на почвата.

Друга възможност е да засеете семената още в самото начало в отделни форми, но трябва да следите за състоянието на растенията. Признаци, които ще ви покажат, че съдът вече е малък за разсада са:

Корените излизат от дренажните отвори на саксията
Почвата изсъхва бързо
Първоначално напълнете формата за разсад наполовина с пръст. Това се прави с цел, ако с течение на времето разсадът се издължи и прерасне да можете да добавите още пръст и да напълните съда изцяло.

2. НУЖНО ЛИ Е ДА СЕ НАКИСВАТ СЕМЕНАТА?
Това е личен избор на всеки градинар. Предварителното накисване ви дава възможност да изберете най-качествения материал. Семената, които са покълнали първи, след време ще дадат и богата реколта. От тези, които от самото начало поникват трудно, не може да се очаква да развият мощно и здраво растение.

Семената на доматите поникват лесно и без особени затруднения. Устойчиви са и почти не реагират на пикирането. Затова и накисването им не е задължително.

При пипера обаче ситуацията е различна. На първо място той трудно понася пикирането. Много често след процедурата растежът на разсада спира за две седмици. Затова е важно семената на пипера още от самото начало да се засяват в отделни съдове. Тук също горещо ви препоръчваме да се доверите на биоразградимите саксийки. Но много често се случва, ако не накиснете предварително семената, в някои саксийки те да не поникнат. Затова опитните градинари често прилагат друг способ. Засяват няколко семена, а след покълването им оставят най-добре развилото се растение. Но тук също има вероятност нито едно от семената да не поникне. Затова ви съветваме семената на пипера да накиснете предварително.

Поставете семената върху парче влажна марля или друг плат. Много е важно да следите състоянието им и да ги засадите в почвата навреме. Това е така, защото семето на пипера има една особеност. Веднага след като растението има малък корен, той започва да расте в почвата. Ако пропуснете този момент, ще започне "растеж към плата".

3. МОЖЕ ЛИ ДА СЕ ИЗПОЛЗВАТ ЗАКУПЕНИ ОТ МАГАЗИНА СЕМЕНА?
Определено препоръчваме да купувате семената си от специализирани магазини, а да не се доверявате на събрани от някого семена. Защо? Първо: не знаете дали събраните семена не са заразени с някоя болест, която ще внесат в градината ви и ще пострада цялата ви реколта. Освен това фирмите-производителки на семена ги дезинфекцират и обработват предварително за по-добро поникване, така ще имате по-добра кълняемост и в резултат по-богата реколта. При избора на сортовете ви препоръчваме комбиниран подход. Нека по-голяма част от сортовете да са такива, които добре познавате и сте отглеждали преди, заедно с тях включете и новите, с които искате да експериментирате. Така няма опасност да останете без реколта или да се разочаровето от вкуса.

4. МОЖЕ ЛИ ДА ЗАСЕЕМ РАЗСАДА ПРЕЗ ЯНУАРИ?
Отговорът на този въпрос зависи от това къде ще отглеждате доматите. Ако ще ги сеете в градината – твърде е рано да подготвяте разсада от януари. Най-подходящо е това да става през март. За нормалното развитие на разсада са необходими около 2-2,5 месеца. Но ако отглеждате доматите в оранжерия можете да подготвите разсада и през януари.

5. КОЛКО ВРЕМЕ НИКНАТ СЕМЕНАТА НА ДОМАТИТЕ И ПИПЕРА?
Кълняемостта на семената зависи от много фактори:

Срока на годност на посадъчния материал
Сорта
Метода на засяване
Условията на съхранение и кълняемостта
Опитните градинари имат своите тайни и успешни методи за повишаване на кълняемостта. Универсален подход, който винаги работи, е следният: първо семената да се дезинфекцират с лек разтвор на калиев перманганат. Калиевият перманганат се разтваря с вода в съотношение 1:100. След 20 минути семената се измиват старателно след това се слагат на един ред върху мокра марля и се поставят на топло. Обикновено първите семена поникват след 5-6 дена.

6. КОЛКО ДЪЛБОКО СЕ ЗАСЯВАТ СЕМЕНАТА НА ПИПЕРА?
Еднозначен отговор на този въпрос няма. Всеки градинар има свое разбиране по темата и ще ви даде различен съвет. Специалистите обаче смятат, че оптималната дълбочина е 1,5 до 2 см.

7. КОГА ДА МАХНЕМ ПОКРИТИЕТО НА РАЗСАДА?
Още щом поникнат първите семена трябва да махнете покритието на съда, в който отглеждате разсада. Винаги трябва да се ориентирате по първите поникнали млади растения. Дори те да са само няколко на брой. Другите ще поникнат съвсем скоро след тях и по качество няма да им отстъпват. Свалянето на покритието от съда по никакъв начин няма да навреди на разсада. Поникването вече започнало и няма защо да се притеснявате.

8. КОЛКО ДОМАТИ И ПИПЕР СА НЕОБХОДИМИ ЗА 5-ЧЛЕННО СЕМЕЙСТВО?
И тук не може да се даде точен отговор. Всичко зависи от конкретното семейство – колко обичат домати и пипер, правят ли зимнина и в какви количества. Затова е най-добре сами да прецените ситуацията и следващата година да заложите повече или по-малко семена.

9. ИЗБОР НА СОРТОВЕ
Добре е да опитвате новите хибридни сортове, които ще ви зарадват с добра реколта дори и при лоши условия. Те са значително по-устойчиви на болести и на метереологични проблеми.

Изборът на конкретни сортове трябва да зависи и от това за какво отглеждате зеленчуците. Ако са за прясна консумация, подходящи са ароматните и сладки сортове домати, а ако са ви нужни за приготвяне на зимнина – избирайте консервни сортове. Те са с по-ниско съдържание на вода.

ЩЕ ВИ ПРЕДЛОЖИМ ТРИ ОТ НАЙ-ПОРЪЧВАНИТЕ  СОРТА ДОМАТИ:
Домат Зерси F1 – Плодовете му са много вкусни, плътни, с наситено розов цвят и с тънка кожица, без зелен пръстен. Достигат тегло 320 - 350 грама, непукливи. Сортът е индетерминантен, средно ранен. Формира мощни растения, които раждат по 5-6 плода на китка. Насажденията понасят много добре стресови състояния и високи температури. Зерси F1 е подходящ за отглеждане в оранжерии и на открито.

Домат Каншин F1 - Ранен, едроплоден, високодобивен РОЗОВ домат. Има компактно растение с къси междувъзлия. Височина - 1.80м - 3.00м. Плодовете са изравнени, плоско-кръгли със средно тегло: 220-270 грама, на първите китки плодовете са едри. Прекрасни вкусови качества, месеста сърцевина.

Домат Исима F1 – Плодовете са закръглени, леко сплескани, големи, месести, плътни, привлекателни с розов цвят. Теглото им достига до 220-300 г., без зелен пръстен. Хибридът е вкусен и обилно плододаващ. Индетерминантен сорт.

Детайли

Написана от Super User

Категория: Домати

Публикувана на 23 Януари 2024

Посещения: 590

Произходът на доматите от екваториалните гори на Южна Америка определя и специфичните им изисквания към факторите на растеж и развитие.

Домат - оптимална температура. Семената на доматите започват да поникват при температура 9-10°С, но темпът на поникване се увеличава с повишаване на температурата, докато температура над 30°С вече забавя поникването. Съчетана с ниска атмосферна влажност температура над 35-38°С практически спира растежа и предизвиква поява на върхово гниене на плодовете. Оптималната температура за растеж и развитие на доматите като растение е 18-26°С. При температура под 9°С растежът спира, а под 15°С спира цветообразуването и плодообразуването. Добре закалените растения понасят температура до -2°С.

Оптимална влага за доматите. При климатичните условия на България, за да се осигури нормален добив, доматите се нуждаят от редовно напояване. Общото количество вода, което растенията изразходват за транспирация и се изпарява от почвата от един декар площ при нормална гъстота на растенията за една година е:
- ранно полско производство – 750 м3 .
- средноранно полско производство – 850 м3 .
- късно полско производство – 600 м3
- безразсадови домати – 700 м3
Разпределено неравномерно по сезони, количеството на валежите за една година варира между 450-550 м3 на декар. Това предизвиква нуждата от напояване, за да се осигури нормален добив. В зависимост от фазите на развитие растенията променят своите изисквания към влагата. В началото на формиране на плодовете до първото и второто съцветие в почвата се поддържа ниска атмосферна влажност, като поливките се провеждат през 10-14 дни с 30-40 л/м2, по време на узряването и беритбата на плодовете през 4-8 дни с 30-40 л/м2.
Недостатъчната влага в почвата предизвиква окапване на цветовете, образуване на дребни и с груба консистенция плодове. Резките промени на влагата в почвата довеждат до неравномерен растеж и напукване на плодовете. Високите температури, силното засушаване и ниската атмосферна влажност водят до поява на върхово гниене по доматите. По долната част на плода се образува черно воднисто петно, което се разраства и обхваща по-голямата част от плода, като го прави неизползваем.
Ранни сортове домати - Ранните сортове домати трябва да са ранозрели, да са твърди, да не омекват бързо. Ранните сортове трябва да са устойчиви на фузарийно и вертицилийно увяхване, вътрешно потъмняване и тютюнева мозайка, с добра адаптация към условията на отглеждане (почва и климат). Ранните сортовете домати трябва да са пригодни за механизирана обработка и прибиране (детерминантни и полудетерминантни сортове), да са устойчиви на слънчев пригор, високодобивни с дружно зреене без изресяване на цветовете.
Известни детерминантни сортове са : БАЛКА F1; МЕДИНА F1; ТОПКАПИ F1; ОЛГА F1;
Полудетерминантни ранни сортове домати: ЖАР F1; МАРИЦА 25; ДОРИНА F1;
Индетерминантни сортове домати: ПРЕКОС; JADELO F1; ОПЕРА F1.
Средно Ранни сортове домати:
ТРАПЕЗИЦА, ИДЕАЛ, НИКОЛИНА, ЖАКЛИН, МИЛЯНА, БЕЛА, ЕЛЕНА ,РУЕН и ОПАЛ.Напояване на домати
Първото напояване се извършва непосредствено след засаждането, а 5-7 дни след него се прави поливане за прихващане и попълване на неприхваналите се растения. До масовото плодообразуване се поддържа по-ниска (70-75% м ППВ* ) влажност на почвата, като се полива през 12-14 дни. След започване на беритбата се поддържа висока влажност на почвата (80-85% м ППВ), като поливния период се скъсява през 2-3 дни с поливна норма 30-40 л/м2, а при много високи температури – над 30°С и ниска атмосферна влажност – през 1-2 дни.

*ППВ (Пределна полска влагоемност). Това е максималното количество вода, която почвата задържа трайно след оттичане на гравитационната вода. Различните почвени типове имат различна ППВ. Изчислява се лабораторно.

Пикиране и отглеждане на разсад от домати
През първата половина на месец март разсадът от домати, предназначен за ранно плоско производство, е готов за пикиране. За да се получи оптимален стопански ефект, пикирането трябва да приключи до към 20 - 25 март. Пикиран разсад от домати се използва и за ранно производство в полиетиленовите оранжерии. Грижите и начинът на пикиране са аналогични.

При пикирането трябва да се спазват следните условия:
1. Преди изскубването, ако разсадът е засушен трябва да се полее, за да не се накъса коренова та система.
2. При изскубване разсадът трябва да се сортира по дебелина и височина и да се избират само качествени растения.
3. Почвата, в която ще се пикира, трябва да е оптимално влажна в границите 75-80% от ППВ.
Влажността се проверява с пикировъчно колче. Ако при маркирането отворът се засипе, почвата е суха, а ако по колчето полепне почва - е преовлажнена. При суха почва е желателно предварително да се извърши поливка.
4. Температурата на почвата, на дълбочина 10 см не трябва да е по- ниска от 17-18°С.
5. Пикирането трябва да се прави на дълбочина до котиледонните листа (семеделите). Ако разсадът е прерасъл, трябва да се пикира по-дълбоко.
6. При подръпване на котиледонния лист добре пикираното растение не трябва да се измъква.
7. Непосредствено след пикирането задължително се полива с 5- 10 вода на 1 м2 в зависимост от влажността на почвата.

Техника на пикиране:
С помощта на маркир лехата се разчертава на разстояния 10x10 ст и с пикировъчно колче на тези места се правят ямички, в които се поставят разсадните растения. След като растението се положи в ямичката на съответната дълбочина, пикировъчното колче се поставя на 2-3 см от него под ъгъл около 45°.
Дълбочината на ямичките трябва да бъде съобразена с височината на разсада, следкато се забие в почвата върхът му да достигне до дъното на ямичката. След това се изправя до вертикално положение, при което изместения слой почва притиска стъблото на растението. В края на операцията пикировъчното колче се изважда от почвата, а оформената от него вдлъбнатина се използва за поливане на пикираното растение.

Важно условие за получаването на здрав и висококачествен разсад е полагането на системни грижи:
1. Умерено поливане, без преов- лажняване на почвата. Ако по обяд се наблюдава завяхване на растенията, сутрин се полива с 5-6 литра вода на 1 м2.
2. Поддържане на оптимална температура. Благоприятни температури за растеж и развитие на разсада са 18±4°С, като максималната нощна температура е 18°С, максималната дневна температура 25°С; минимална температура до закаляване - 14°С и след закаляване минималната температура е 10°С. Оптималният температурен режим се поддържа чрез отваряневратите на оранжерията. Когато в полиетиленовата оранжерия са изградени полиетиленови тунели, оптималният температурен режим се поддържа чрез проветряване на малкия тунел, а при слънчево и тихо време чрез отваряне вратите. През първите 5-6 дни от пикирането малкият тунел не се отваря, а при силно слънце се повдигат само двата края на полиетиленовото фолио.
3. Попълване местата на пропадналите растения.
4. Едно разрохкване на почвата, две седмици след пикиране.
5. Подсилване на растенията с почва за допълнително вкореняване във фаза 4-ти - 5-ти лист.
6. Подхранване при слабо развитие на растения та с 18-20 гр/ м2 амониева селитра. Азотният тор се разтваря в поливната вода или се внася преди разрохкването, ако почвата е влажна.
7. Закаляване, което се постига чрез продължи телно проветряване, системно понижаване на температурите и привикване на растенията към по-ниски температури 14-16° С през деня и 10-14°С през нощта, и чрез засушаване на лехите 10-12 дни преди срока на засаждане.
8. Борба с болестите по разсада - сечене и листни петносвания. За тази цел повърхността на лехите, в които ще се пикират растенията се поли- ват предварително с 3-4 л/м3 0,5% бордолезов раз- твор. Така се постига предпазен ефект. Унищожават се причинителите на сеченето по разсада. Пикирането се извършва след като почвата в лехите леко просъхне. Ако се появят признаци на сечене, въпреки третирането на лехите, тогава растенията се поливат с разтвор на Превикур 0,2% или Метил топсин 0,1%. При поява на черни листни петна (Alternaria solani) се провеждат две предпазни пръскания с 0,075% Скор или 0,2% Дитан М45. Първото се прави няколко дни след прихващане на растенията, а второто 2-3 дни преди изнасянето на полето. Разсадът е готов за засаждане на постоянно място 25-30 дни след пикирането. Качественият разсад има тъмно зелен цвят, еднакви междувъзлия по цялата дължина на стъблото и еднаква дебелина на стъблото. Около 3-4 дни преди изнасяне на полето растенията задължително се третират профилактично със смес от Купроцин 0,4% и Би 58 0,1%.

Грижи за разсада за домати при ранно полско производство
При климатичните условия в нашата страна, за ранното полско производство на редица основни зеленчукови култури се налага предварителното производство на разсад. Известно е, че произ-водството на качествен разсад гарантира до голяма степен получаването на добра зеленчукова реколта. Използването на добре отгледан зеленчуков разсад позволява производството на по-ранна реколта, по-пълно гарниране на посева, намалява разхода на семена, улеснява земеделските практики срещу неблагоприятните атмосферни условия и вредителите по културите. За отглеждане на зеленчуков разсад за ранно полско производство се използват различни култивационни съоръжения: стоманено стъклени и полиетиленови оранжерии с допълнително отопление, парници и лехи с тунелни покрития и др. В тези съоръжения се използват най-различни субстрати (органични и минерални) и торопочвени смеси, които позволяват да се отглежда доброкачествен разсад. Известно е също, че в началното си развитие зеленчуковите растения имат редица изисквания към почвеното плодородие -физични свойства, подходяща структура на почвите с висока поглъщателна способност, съдържаща необходимите леснодостъпни за растенията хранителни елементи. В куптивационните съоръжения се налага да се полагат постоянни грижи от поникването на семената до разсаждане на разсада на постоянно място, а те са:
Поддържане на оптимален топлинен режим. Към сеитба на семената от домати се пристъпва, когато температурата на почвената смеска е 18-20° С, а на въздуха - 20-25° С. При отглеждането на разсад от домати, температурата на въздуха в култивационните съоръжения се поддържа в следните граници: от сеитбата до поникването - 20-25° С; непосредствено след поникването, докато котиледоните позеленеят-10-12° С: след поникване. при ясни дни - през деня -20-22° С и през нощта - 16-18° С; при облачни дни съответно: през деня -16-18°С,а през нощта-14-16° С. През последните 10 дни преди разсаждането разсадът се закалява, като температурата се поддържа 15-17°С.
Поддържане на оптимална влажност на почвата и въздуха. Чрез поливния режим следва да се подсигури добър растеж и нормално развитие на зеленчуковия разсад. Поливането трябва да се извършва само когато това е необходимо. Особено внимание в тази насока следва да се обръща, когато разсадът се отглежда в парници, отопляеми с оборски тор. При този случай се има пред-вид, че влажността на почвата е по-висока, поради изпарението на влага от оборския тор. Поливането на разсада следва да се извършва с хладка вода - 20-25° С. Честото поливане също е недопустимо, защото води до изтегляне на растенията и възможност за по-явяване на болести. При доматите се полива само при необходимост с поливна норма 3-5 л/кв. м вода. Разсадите се поливат само с лейка или маркуч с решетка, за де се предотврати унищожаването на младите растения от силната струя вода. Засушаването (особено по-продъл-жително) също е нежелателно. Необходимо е да се подсигури добро осветление.
Поддържане на редовно проветряване в култивационното съоръжение. С редовното проветряване се регулира не само температурният режим, но и влагата във въздуха и почвата. Проветряването обаче следва да се извършва много внимателно, особено когато външните температури са много ниски.
Подхранване на растенията -извършва се на един или два пъти, преди изнасяне на разсада на постоянно място, при необходимост.
Навременна и правилна борба с болестите, неприятелите и плевелите
Пикиране на разсада. Целта на пикирането на разсада е създаване на по-благоприятно осветление за растенията и осигуряване на по-голяма хранителна площ. С него се поощрява по-силното разклоняване и развитие на кореновата система и прихващане на растенията след засаждането им на постоянно място. Различните видове зеленчукови култури различно реагират на пикирането. Доматите понасят по-лесно пикирането и се отличават с възможност за по-продължителен период на пикиране. Те обаче също не понасят пикирането в по-напреднала възраст. Най-често растенията се пикират при развитието на първи същински лист и най-късно след образуването на втория. Пикирането се извършва в парници или оранжерии. Обикновено пикирането се прави 20-25 дни след появяването на кълновете. Пикировката се извършва в оранжерии на лехи, в кубчета или щайги. При пикиране в кубчета, кореновата система се развива добре и се запазва при засаждането на разсада на постоянно място; растенията по-малко боледуват и се развиват по-добре. Разстоянията за засаждане на домати при пикиране са 10x10 см. От особено значение е да се създаде и поддържа оптимален хранителен режим за растенията. Най-често разсадените растения са особено взискателни към азот и калий. По-малки са потребностите им от фосфор, но независимо от това, подсигурява нето на растенията с този хрнанителен елемент осигурява по-добро пподообразуване и добив. При необходимост (при-неблагоприятни условия - осветеност, колебание на температурите и др.), които влошават растежните прояви, следва да се извърши подхранване. Най-често подхранването с извършва с азотен тор - амониев нитрат (амониева селитра), като концентрацията на хранителния разтвор не трябва да превишава 2,5 милисименса (ms).
Препоръчва се след подхранването растенията да се напръскат леко с чиста вода, за да се избегнат повредите по растителната маса. При слънчево време и при високи температури в разсадното помещение не трябва да се извършва подхранване. Необходимо е да се знае, че разсадните растения имат големи изисквания към киселинността и общата солева концентрация на смеската, в която се отглеждат. Почвената реакция (рН) силно влияе върху динамиката на разтворимостта на хранителните вещества в смеската. Най-благоприятно влияние при усвояване на хранителните вещества от разсадните растения се постига при рН - 5,5 - 7,0. Известно е, че не всякога само съдържанието и съотношението на хранителните елементи определят растежа и развитието на разсадните растения. Влияние оказват и редица други фактори: влажността на смеската (субстрата), слънчевата радиация, качеството на поливната вода. Не трябва поливната вода да съдържа хлор, бор, цинк, манган и други.

Оранжериино отглеждане на домати
В зависимост от периода на отглеждане и от срока на узряване на плодовете оранжерийното производство на домати бива ранно пролетно и късно есенно в неотоплявани и в отоплявани оранжерии.
Ранно производство в неотоплявани оранжерии
Отглеждането протича през периода март-юли.
Подходящи сортове:
Балка, Марица 25, Медина, Топкапи, Roial flush и Адора, Жар, Прекос, които са полудетерминанти; новите хибриди на холандската селекция.
Производство на разсад:
В оранжериите с биологично отопление се вграждат парници или тунелни покрития, широко 150 см и дълбоки 60 см за гъстия и 40 см за пикирания разсад. Парниците се зареждат с добре загрято биотопливо, върху което се поставя торово-почвена смеска с дебелина на пласта 15 см за гъстия и 20-25 см за пикирания разсад в саксии.
Семената се обеззаразяват чрез накисване за 25 минути в 0.20% разтвор на флоузан, като след това се промиват с чиста вода и се подсушават на проветриво място.
Засяват се по 3г/кв.м семена на дълбочина 1-2 см 65 дни преди засаждане на растенията на постоянно място. Поддържа се температура от 16-20 градуса по С през деня и 10-12 градуса по С през нощта, а влажността на въздуха се поддържа 60-65%. При поява на болестта сечене, се полива с 0.05%-ов бордолезов разтвор, мерпан-0.2%, или се напрашва с дървесна пепел. Разсадът е готов за пикиране 15-20 дни след поникването. Пикира се във фаза 2-ри лист в пластмасови саксии с диаметър 10 см, пълни с хранителна смеска. За целта се използват и полиетиленови ръкави с диаметър 8 см или торфени кубчета с размери 8х8х8 см. За пикирания разсад се поддържа 1-2 градуса по С по-висока температура, отколкото при гъстия, а влажността на въздуха 65%.
Подготовка на оранжериите:
Тя започва след прибирането на реколтата от предшестващата култура. Оранжериите се почистват от растителните остатъци- листа, стъбла, плодове, корени, кaто се извозват и се унищожават извън стопанството. Почвата се обеззаразява ежегодно с вапам -0.2%, формалин-2%. Есента площта се наторява с 5-10 т разложен оборски тор, 60-80 кг гранулиран суперфосфат и 40 кг калиев сулфат на декар, изорава се на 30 см и се подравнява.
Преди засаждане на доматите площта се преорава и се фрезова , като се оформят лехи, високи 10-12 см и широки 100 см, с пътеки между тях 40 см.
Засаждане:
Благоприятните условия за засаждане на доматите в най-южните райони са през третото десетдневие на март в оранжерии с единично покритие и съответно през второто и първото при двойно и тройно покритие; в Южна България- съответно в началото на април, третото и второто десетдневие на март, а в Северна България- с по една седмица по-късно. Растенията се засаждат в двуредова лента на разстояние 100 + 40/30 или по 5 растения на 1 кв.м. Поливат се с по 1-2 л вода и се разхвърлят примамки срещу поповото прасе по 2-3 кг на декар и се заравят на 1-2 см. След няколко дни в лехите се внасят по 20-30 г на кв.м амониева селитра, прекопава се на 10-12 см и се мулчира с черно полиетиленово фолио- дебело 60-80 микрона.
Грижи през вегетацията:
През първите дни след засаждането растенията развиват нови коренови власинки и са чувствителни към високи температури и ниска влажност на въздуха и почвата.Температурата на въздуха не бива да бъде по-висока от 20 градуса. По-късно, когато растенията започнат да
нарастват, температурата се повишава на 20-25 градуса по С, а при зреене на плодовете- на 25-30 градуса.
Регулирането на температурата в оранжериите се постига чрез проветряване. Отначало с отваряне на двете врати, разположени на двете къси страни, а по-късно с отваряне на част от страничните проветрители, а през топлите дни се отварят всички проветрители.
Влажността на почвата след засаждането не трябва да се повишава над 80% от ППВ, за да се образува добре развита коренова система. По време на плододаването почвената влажност се поддържа 80-90%, като в началото се полива в сутрешните часове, а през май и юни-привечер.
Доматите се развиват най-добре и плододават обилно при умерена влажност на въздуха-60-65%.
Когато почвата не е мулчирана доматите се подхранват 3 пъти с по 20 кг амониева селитра на декар-при формиране на първите плодове, 20 дни по-късно и при отстраняване на растежния връх.
Първото окопаване на немулчираните домати се извършва на дълбочина 10-15 см няколко дни след засаждането, за да се разрохка уплътнената почва. Тогава се подсаждат и загиналите растения. Следващите 2-3 окопавания са плитки-5-6 см за да се предпази кореновата система от нараняване. Мулчираните домати не се окопават.
Доматите се прикрепват на телена конструкция-150-160 см, като всяко растение се привързва самостоятелно с манила или с пластмасово лико.
За да се предпазят растенията от изресяване, през април и началото на май се използват трилери /вибратори/ или се третира с растежния препарат томамил. Приготвя се 0.5% воден разтвор от препарата непосредствено преди третирането. Цветовете се напръскват с фина струя чрез ръчен пулверизатор. Третира се 2-3 пъти/първо до трето съцветие/ .
Най-често растенията се нападат от листни петна, картофена мана, фитофторно гниене, бактерийно изсъхване, сиво гниене, листна плесен, а от неприятелите-оранжерийна белокрилка, паяжинообразуващ акар, помукова нощенка, галова нематода и др.
Срещу фитофторното гниене, картофената мана и листните петна растенията се пръскат с дитан М 45-0.2%, купроцин-0.4%, корсейт-0.15%;срещу брашнестата мана- с скор250ЕК – 0.075%, тиозол-0.3%, срещу сивото гниене – с метил-топсин-0.07%, роврал-0.15% и се поливат с по 1 л метил-топсин-0.07%, а срещу въшки- с децис-0.05%, вазтак-0.03%. Срещу оранжерийната белокрилка се провежда системна борба като всяка седмица се пръска с: адмирал 0,05%, актара25ВГ 0,03%, Би-58 0,1% и др Освен това оранжерията се обгазява периодично с бладафум – 10 г за 200 куб.м.въздушно пространство, или с 10-14 кутийки на декар. Обгазява се късно следобед, като проветрителите се затварят. Кутийките се разпределят равномерно в оранжерията и се изгарят, а сутринта проветрителите се отварят за да се проветри.
Беритби и добиви:
В оранжериите с единично покритие плодовете започват да се берат в края на май, а с двойно и тройно покритие- 1-2 седмици по-рано. Средният добив е 7-8 т от декар.
Ранно производство в отоплявани оранжерии:
Като енергийни ресурси у нас за допълнително отопление на слънчевите оранжерии най-често се използват печки с твърдо гориво, електрическа енергия-нощна тарифа и спирт за горене.Най-ефективно е вегетационното с циркулация на топла вода в гъвкави пластмасови тръби.
Сортовете и производството на разсад са като при неотопляваните оранжерии. Произвежда се 60-65 дневен разсад, но в отоплявани съоръжения.
При мощност на инсталацията, осигуряваща температурна разлика 10-15 градуса по С в оранжерии с единично и 15-20 градуса по С с двойно покритие, в най-южните райони на страната разсадът се засажда в края на февруари;в Южна България- н началото на март,а в Северна България- една седмица по-късно.
Доматите се отглеждат на същите разстояния като в неотопляваните оранжерии.
Поддържането на температурния режим през студения сезон зависи от топлоизточника.При евтин топлоизточник/термални и отпадъчни от индустриални предприятия води/ в оранжериите се поддържа температура на въздуха 18-22 градуса по С през деня и 12-15 градуса през нощта.
При използване на скъпи топлоизточници/нафта, електрическа енергия/ оранжериите се отопляват само в часовете с критична температура. Отоплителната инсталация се включва при понижаването на температурата под 4 градуса по С и се изключва при повишаването й над 10 градуса С с цел икономии на гориво.
Второто покритие се използва до средата на април. В топлите часове се събира, за да не задържа светлината, а вечер растенията отново се покриват.
Останалите грижи по отглеждането на растенията- окопаване, подхранване, формиране, вибриране на цветовете, борба срещу болестите и неприятелите са същите като в неотопляваните оранжерии.
Беритбата на плодовете в Южна България започва в началото на май, а в останалите райони- 7-10 дни по-късно.
Средният добив достига 8-10 т от декар.
Късно производство в неотоплявани и в отоплявани оранжерии
Сортове:
Подходящи са Балка, Марица 25, Прекос, Прекодор, а от едроплодните Кармело, Аматиста и Робин.
Производство на разсад:
Отглежда се непикиран разсад на открити лехи или в оранжерии. Засяват се 1 г/кв.м семена 30 дни преди засаждането, не по-късно от края на юни. Грижи за разсада са борбата срещу листните въшки, преносители на вирусите и поддържане на оптималната влажност за предпазване от лъжливо сечене.
Подготовка на оранжериите:
Почистват се растителните остатъци на предшественика, почвата се наторява с 30-40 кг суперфосфат и 15-20 кг калиев сулфат на декар, след което се фрезова или се изорава.
Засаждане:
Растенията се засаждат в края на юли на разстояния като при ранното производство. Поради високите температури се засажда предимно в следобедните часове в предварително влагозапасени бразди.
Грижи през вегетацията:
Растенията се формират едностъблено.Растежният връх се отстранява в средата на септември в неотопляваните и в края на месеца в отопляваните оранжерии. Те вече са формирали 3-4 съцветия.
В началния период/ юли и август/ се поддържа почвена влажност 80-90% от ППВ. Не се допуска засушаване, тъй като се развива лъжливо сечене.
Редовно се провеждат подхранване /1-2 пъти с по 20-25 кг амониева селитра на декар/, окопаване и борба срещу болестите и неприятелите. Най-важна е борбата срещу брашнестата мана, срещу която се пръска през 15-20 дни с бенлейт-0.05% или с метил-топсин-0.07%. При това производство растенията се нападат често и от картофена мана, срещу която се пръска с дифолатан-0.2 %, корсейт-0.15% или ридомил цинеб-0.25%.
Беритби и добиви:
Беритбите започват в края на септември и продължават до началото на ноември в неотопляваните и до края на ноември в отопляваните оранжерии. С последната беритба се прибират и зелените стандартни плодове, нареждат се в щайги и се поставят за доузряване в помещения с контролирани условия

Торене и подхранване на домати с течен био тор
Течният био тор може да се използва за обработка на почвата преди сеитба на доматите и след прибиране на реколтата. С тази обработка се подобрява структурата на почвата, внасят се ценни хранителни вещества необходими за оптималният растеж на доматите. Течният био тор спомага за по-лесно усвояване внесените в почвата минерални торове и чувствително се подтиска кореновото гниене и други заболявания при доматите. Особенно благоприятно влияние оказва предпосевно третиране на семената а домата с течен био тор. След обработката семената да се посеят веднага. Останалият разтвор след обработката може да се използва за поливка. Обработката осигурява едновременно поникване на семената на домата с 3-4 дни по-рано. Течният био тор увеличава броя на плодовете върху стеблото и добива до 30-40%. Подобряват се вкусовите качества, външен вид и дълготрайността на доматите.

Детайли

Написана от Super User

Категория: Домати

Публикувана на 23 Август 2021

Посещения: 4023

Всеки градинар в България иска да отгледа перфектения домат - сочен, сладък, без недостатък. Съвършен!

За съжаление много малко зеленчуци са податливи на толкова много проблеми, колкото доматите. За перфектия домат е важно да се избере добър сорт, да се засади правилно и да предотвратите проблемите с растението преди да се случат.

Ето няколко съвета, които са изпробвани и които със сигурност ще Ви донесат по-добри резултати!

1. Осигурете достатъчно място на разсада

Ако сте започнали с гъст разсад ( директно в лехата или табла без гнезда ) предвидете достстъчно пространство за покълване и растеж на семената . Ако растенията са много близко започват да си пречат и са податливи на заболявания. Този разсад задължително изисква пикиране след поникване на първите истински листа. Таблите с отделни гнезда - 24, 28 или 32 осигуряват достатъчно място за отделните растения, като в същото време генздата са подходящи за нормалното развитие на кореновата система. 2.Осигурете много светлинасветлина за разсада

Светлината е от изключително значение за правилното развитие на разсада- най-млако 15 часа на ден. Ако нямате достатъчно място до прозорец или в оранжерия може да изполвате изкуствено осветление. Разбирасе всичко е въпрос на сметки и разходи, но липсата на светлина е предпоставка за развитие на болести, сечене на разсада и разсада става тънък, слаб, дълъг и вретеновиден. Изберете най-слънчевата част от градина, за засаждане на доматите в градината.

въздух за разсада

3. Разсада обича свежата и проветрива среда.

Добре е доматените растения да се движат или люлеят, за да развият силни стъбла. Това се случва естествено на открито, но ако отглеждате разсадите си в помещение, е добре да осигурите циркулация на въздуха, като например използвате вентилатор около тях за 5-10 минути, два пъти на ден.

Друг начин е да ги раздвижите, като внимателно прокарате ръце напред назад през върховете им за няколко минути, няколко пъти на ден. Това са малко повече усилия, но прекрасният им доматен аромат ще ви зарадва.

4. Затоплете почвата в градината преди засаждане

мулчиране на домати

Доматите обичат топлината. Покрийте почват с полиетиленово мулчиращо фолио няколко дни преди да засадите доматите. Това е почти задълнително за по-ранните сортове домати. Заедно с това мулча ще спре развитието на плевели и ще задържа влагата в почвата през ллетните жеги за по-дълго. Има проучвания, според които мулчирането значително увеличава добива.

5. Заровете добре доматите при засаждането

Засадете разсада, колкото можете по-дълбоко, чак до първите няколко листа- тези листа ще се превърнат в корени и ще направят растението дпо – силно

6. Мулчирайте

Мулчирането запазва водата и предотвратява развитието на плевели и почвените заболявания върху растенията, но ако мулчирате твърде рано ще охладите почвата, особено за ранните сортове домати. Ако сте изполвали мулч за затопляне на почвата е добре да го остраните временно, докато температурите се повишат.

7. Премахване на долните листа и колтучене

След като доматените растения станат коло 30см. е бобре да започне отстраняването на листата от долната страна на стъблото. Това са най – старите листа, които обикновено развиват гъбични инфекции (плесен). Долните листа обикновено получават най – малко количество слънце и въздушен поток. Понеже са най – близко до земята почвените родени патогени могат лесно да се пръснат върху тях.

В основата на всеки лист от доматеното растение се залага вегетативна пъпка, от която започва да се развива ново стъбло. Наименованието, с което са известни тези стъбла, е колтуци. За да нарастват, те използват хранителни вещества, които служат за нормалното развитие на основното стъбло, за образуване на цветовете и развитието на плодовете. За това е важно те да се премахват, периодично веднага след засаждането.За подходящ момент се приема периодът от появата на колтуците до израстването им на дължина до 10 – 15 см.

8. Изградете поддържаща и увивна конструкция за доматите

Конструкцията, за коловите сортовете е от голямо значение, за да могат растенията да получават достатъчно светлина и топлина.

Увивна конструкция. Ако не искате да забивате колове или друг тип поддържаща конструкция, може да направите ниска арка от тел над растението, около която то да започне да се увива, с цел плодовете да висят, а не да лежат на земята. Оставено свободно да се развива доматеното растение става много плодоносно и няма да се налага да махате и чистите издънки, листа и колтуци

9. Поливайте доматите редовно.

Поливането е от изключително значение за доматите. Повече информация за това как и колко да поливате доматите може да намерите в статията Напояване на домати -често задавани въпроси и отговори.

10. Точно време на прибиране на реколтата

Когато започне зреенето проверявайте доматите си всеки ден. Най -вкусният домат е този, откъснат в момента на пълна зрялост – не седмица преди, нито седмица след това. Няколко седмици преди очаквано падане на температурите под нулата е добре да премахнете всички пъпки или цветове, за да могат вече появилите се плодове да узреят напълно.